Acqua pubblica, acqua da bere. Cosa c’è nell’acqua dei nostri rubinetti. È il tema della nuova puntata di Salute Pubblica, programma ideato e condotto da Rosa Maria Di Natale. In studio il Prof. Fabio Galvano, Docente Alimentazione e Nutrizione umana- Unict, Policlinico Catania e la prof.ssa Maria Anna Coniglio, docente aggregato di Igiene e Medicina Preventiva – Direttrice “Laboratorio di riferimento regionale per la Legionella – Catania” Intervista a Giuseppe Previti, coordinatore CittadinanzAttiva Sicilia, delegato del segretario regionale.
QUALITÀ, SICUREZZA E SFIDE
L’acqua pubblica è oggetto di dibattiti e preoccupazioni in Italia. Molte persone ritengono che l’acqua in bottiglia sia più affidabile di quella di rubinetto, ma studi dimostrano il contrario. In questo articolo, esamineremo gli aspetti chiave della qualità dell’acqua pubblica in Italia, il controllo delle acque, e le sfide da affrontare.
LA QUALITÀ DELL’ACQUA DI RUBINETTO IN ITALIA
Numerosi studi di settore hanno dimostrato che la qualità dell’acqua di rubinetto in Italia non è inferiore a quella dell’acqua in bottiglia. La normativa vigente regola rigorosamente i parametri analitici chimici, fisici e biologici monitorati, garantendo la sicurezza e la salubrità dell’acqua destinata al consumo umano. I decreti legislativi 31/2001 e 152/99 stabiliscono i criteri di controllo per le acque destinate al consumo umano e per la potabilizzazione e smaltimento delle acque reflue.
STUDIO SULLE FONTANELLE DI ACQUA PUBBLICA
Un recente studio condotto dall’Associazione per la tutela e la difesa dei consumatori, Altroconsumo, ha analizzato le fontanelle di acqua pubblica in 35 città italiane, tra cui Catania e Palermo. Il laboratorio specializzato ha esaminato oltre 400 parametri, tra cui durezza, residuo fisso, sodio, metalli pesanti, solventi, pesticidi e disinfettanti.
I risultati dimostrano che l’acqua è sicura, con la maggior parte delle sostanze controllate nei limiti di legge o addirittura assenti. Solo in un caso, a Palermo, sono stati trovati sottoprodotti della disinfezione, che hanno portato a un aggiustamento dei dosaggi per garantire la sicurezza dell’acqua.
MICROPLASTICHE: UN PROBLEMA EMERGENTE
Un problema emergente riguarda la presenza di microplastiche nell’acqua, sia in quella di rubinetto che in quella in bottiglia. Le microplastiche sono state rintracciate nel pesce, negli oceani, nel sale e nelle acque di acquedotto. Sebbene i risvolti sulla salute siano ancora da definire, è una problematica diffusa nell’ambiente circostante da molti anni.
QUALITÀ ACQUA PUBBLICA: LE SFIDE DELL’ACQUA PUBBLICA IN SICILIA
In Sicilia, i cittadini continuano a preferire l’acqua in bottiglia, considerandola più affidabile di quella del rubinetto. Tuttavia, il servizio idrico integrato presenta sfide riguardanti la dispersione a causa di una rete obsoleta o servizi inefficienti. Secondo i dati di Cittadinanzattiva Sicilia, solo il 59,9% dei cittadini si dichiara soddisfatto della qualità dell’acqua, un dato significativamente inferiore alla media nazionale.
[…] per i consumatori in tutto il mondo viene gettato via, sprecando una risorsa preziosa come l’acqua utilizzata per produrlo. Considerando che il 95% del cibo che consumiamo è prodotto sui campi, […]