Il reflusso gastroesofageo è un disturbo molto comune che si presenta quando i succhi gastrici risalgono in esofago provocando bruciore dietro lo sterno e rigurgito acido. Vediamo quali sono le cause, i sintomi e le cure.
Il reflusso gastroesofageo è un disturbo molto comune che si presenta quando i succhi gastrici risalgono in esofago provocando tipicamente bruciore dietro lo sterno e rigurgito acido.
In questa nuova puntata di Alimentazione è Salute, rubrica curata dalla dott.ssa Enza Perdicaro, vediamo quali sono le cause, i sintomi e le cure del reflusso gastrico.
QUALI SONO LE CAUSE DEL REFLUSSO GASTROESOFAGEO?
E’ legato ad un cattivo funzionamento della valvola che collega l’esofago con lo stomaco per due ragioni: perché questa si apre all’improvviso o perché non si chiude perfettamente.
ùVi è il ritorno del contenuto gastrico e dei succhi gastrici dallo stomaco verso l’esofago e poiché le cellule della mucosa non sono adatte a quel tipo di PH così acido questo determina diversi sintomi.
QUALI SONO I FATTORI DI RISCHIO?
I fattori che possono contribuire al reflusso comprendono l’aumento di peso, i cibi grassi, le bevande gassate o con caffeina, l’alcol, il fumo di tabacco e alcuni farmaci.
I SINTOMI DEL REFLUSSO
- Sensazione di nodo alla gola con difficoltà alla deglutizione.
- Difficoltà digestive, nausea.
- Laringite cronica, tosse, raucedine, abbassamento della voce.
- Singhiozzo.
- Asma.
- Dolore toracico (simile a quello di natura cardiaca)
- Otite media.
- Insonnia.
I RIMEDI DEL REFLUSSO GASTROESOFAGEO
Tra i rimedi del reflusso gastrico in prima piano vi è una corretta alimentazione. Dobbiamo evitare determinati alimenti e preferirne altri.
Alimenti da evitare:
- Cibi fritti, piatti già pronti (perché per la loro preparazione sono spesso utilizzati molti grassi);
- Salse con panna, sughi con abbondanti quantità di olio, margarina, burro, strutto dolci con creme;
- Carni molto cotte: stracotti, gulasch, bolliti, ragù;
- Grasso visibile della carne e degli affettati;
- Superalcolici.
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